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대파 보관법 가을 대파 봄까지 먹는 최고의 방법 세달도 걱정없어요

대파 보관법, 가을에 수확한 대파 봄까지 저장해서 먹는 대파 보관하는 방법 정말 간단해요.

대파 보관법

= 재료 =
대파, 스티로폼, 흙

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댓글 

  1. 정선반딧불

    정선반딧불

    일 전

    좋은정보 감사드립니다 귀농을 준비하는 초보농부 ....

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      일 전

      영상 봐주셔서 감사해요

  2. 베풀장

    베풀장

    2 일 전

    잎이다마르고 죽어가는데요

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      2 일 전

      위에 잎은 마르고 새순이 나올거에요. 이미 조금 나왔을수도 있어요. 죽은게 아니에요. 하나 뽑아서 흰대를 확인해보세요. 흰대는 싱싱할거에요. 너무 마른다 싶으면 분무기로 물을 살짝 뿌려주셔도 좋아요. 물을 많이 뿌리면 파에서 썩는 냄새도 나고 날파리도 생길수있으니 물은 살짝만요.

  3. 기발한요리 awesome cooking

    기발한요리 awesome cooking

    16 일 전

    아~~이런 방법이 있군요. 정말 간단하네요 스트로폼박스만 있으면 끝이군요.정말 좋은 정보입니다.감사해요

  4. 남금례

    남금례

    18 일 전

    감사 합니다. 잊지않고 꼭 실처해 보겠습니다^^

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      17 일 전

      영상 봐주셔서 감사드려요

  5. 예그리나

    예그리나

    18 일 전

    정말 좋은정보 감사합니다 쪽파도 가능하려나 모르겠습니다

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      쪽파는 안돼요. 쪽파는 구입해서 흙에 뿌리를 묻어도 잎과 줄기가 전체적으로 다 말라서 오래두고 먹지 못해요.

  6. 최영진

    최영진

    18 일 전

    하우스안 땅에다 뭍어두면 겨울못나는 건가요..?

    • 최영진

      최영진

      18 일 전

      @엄마의집밥 감사합니다.

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      추가로 정확히 답변드리면 하우스 상태에 조금 달라요. 비닐 하우스가 보온덮개에 덮여있는 따뜻한 하우스에서는 괜찮지만 추운 곳에서는 대파가 추워 시들어 마를수있어요. 물론 뿌리는 살아 내년 봄이면 다시 대파가 살아나요.

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      하우스 안 땅에 묻어두면 더 좋죠

  7. 복주부

    복주부

    18 일 전

    안녕하세요.겨울을 대비해서 저장으로 필요 할때마다 하나씩 뽑아 먹으면 참 좋을것 같아요.오늘도 하나 배우고 가네요.유익한 정보 주셔서 감사해요.~~😁

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      영상 봐주셔서 감사드려요

  8. 조아라

    조아라

    19 일 전

    😊

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      영상 봐주셔서 감사드려요

  9. 서현정

    서현정

    19 일 전

    뿌리에 흙 뭍은 대파를 어디서 구입하시는지^^;;;

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      19 일 전

      뿌리가 있는 대파면 다 돼요

  10. 이숙자

    이숙자

    19 일 전

    오래걔ㅣㅆ내요

  11. 환희사랑

    환희사랑

    19 일 전

    아~ 저런방법도 있군요 베란다에 두면 될까요?

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      19 일 전

      네 베란다에 보관하세요

  12. 불교튜브대명

    불교튜브대명

    19 일 전

    좋은 정보에 감사드립니다 올 겨울엔 저도 한번 보관 해야겠어요

  13. 소망나라

    소망나라

    19 일 전

    물 안 주면 시들지 않나요

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      19 일 전

      한달이상 물없이 그냥 두어도 괜찮아요. 조금 시든다 생각되시면 흙이나 뿌리가 있는 바닥에 물을 조금 뿌려주셔도 좋아요.

  14. 달그닥요리 korean house meal

    달그닥요리 korean house meal

    20 일 전

    꿀팁 감사합니다~3종 세트로 응원하고 가요♥

  15. 키위

    키위

    20 일 전

    물뿌리지말기... 서늘한 곳에 키우기

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      영상 봐주셔서 감사해요

  16. 제인옷장의 달콤살림

    제인옷장의 달콤살림

    20 일 전

    신기하고 빨리 해보고 싶네요♡ 혹시 스티로폴 대신 화분에 해도 될까요^^

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      네 화분에 하셔도 돼요. 아예 화분에 파를 심어서 드시는 분들도 많으세요.

  17. 노상우

    노상우

    20 일 전

    농부입니다 저렇게 해도 되고 잎을 자르지마시고 그대로 박스에 대파를 넣고 사이사이 벌려 흙으로 살짝덮어주시고 분무기로 파사이로 뿌려주시면 3개월은 거뜬합니다 흙이 마르면 또 분무해주세요 수분만 유지~~~

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      영상 봐주셔서 감사해요

  18. 황금트리Goldtree

    황금트리Goldtree

    20 일 전

    오 .. .

  19. 이재호

    이재호

    20 일 전

    근데동네마트에서구입해서화분이나 스티폴박스에나 이렇게묻어놓으면내년봄까지먹기에는좀부족하더라고요뿌리가풍성하지않아서그런가싶은생각도들고요.저희는많이먹거던요.저희남편은국이나찌개에꼭대파를넘어야해서요

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      영상 봐주셔서 감사해요.

  20. 솜목화

    솜목화

    20 일 전

    흙에 물을조금 뿌려줘도되는지요 항상촉촉하게요~

    • 솜목화

      솜목화

      20 일 전

      @노상우 아~네 감사합니다

    • 노상우

      노상우

      20 일 전

      농부입니다 처음에 축축한 흙으로하시고요 보름,한달후 흙이 건조해주면 흙이보이게 분무기로 사이사이 뿌려주세요 수분유지만하면 됩니다

  21. 대한민국

    대한민국

    20 일 전

    뭐야!~~ 보여주다가 말아요?~~~~ㅠ

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      18 일 전

      대파를 그냥 담아놓으면 그 다음은 대파의 일이에요

  22. 김용구

    김용구

    20 일 전

    좋은 영상 감사합니다 감기조심하세요

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      영상 봐주셔서 감사해요. 휴일 잘 보내세요.

  23. 정광순

    정광순

    20 일 전

    파도참 튼실하게 잘컷다 파뿌리가 흙냄새맡고 ㅎㅎ 좋은정보감사요

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      영상 봐주셔서 너무 감사드려요

  24. 김경희

    김경희

    20 일 전

    꿀팁 감사해요♡ 이런방법으로는 얼마나 오래 보관할수 있을까요~?

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      대파는 뿌리를 자르지 않고 그냥 담아만 두셔도 시들지않고 오래가요. 조금 시든다 싶으면 뿌리나 밑바닥에 물을 조금 뿌려주시면 되세요.

    • 루니

      루니

      20 일 전

      @엄마의집밥 흙없이도 한달이 가요? 안시들구요? 신기하네요

    • 김경희

      김경희

      20 일 전

      @엄마의집밥 감사해요 영상 잘보고 있어요^^ ♡♡♡♡♡♡

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      흙 없이 그냥 담아놓으면 한달에서 두달 정도, 흙을 넣으면 3개월 이상이니 봄까지 드실수있어요. 중요한건 흰대를 먹어야하기에 파에서 새순이 올라오는 시기를 늦추는 관리가 필요해요. 새순을 먹어도 상관은 없지만요. 서늘한 장소에서 보관해주세요.

  25. lovely. sY

    lovely. sY

    21 일 전

    엄마 햇빛없는곳에둬도괜찮을까요?

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      21 일 전

      해가 들어도 괜찮고 해가 들지않아도 상관없어요. 서늘한 곳에 보관하세요.

  26. 김은희

    김은희

    21 일 전

    파잘키웠네요

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      파씨 종자를 심어 2년정도 밭에서 키웠어요. 영상 봐주셔서 너무 감사해요.

  27. 후추맘

    후추맘

    21 일 전

    흙에서 그냥 두고 뽑아서 쓰면돼요. 꿀팁 감사합니다.

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      항상 영상 봐주셔서 감사해요

  28. Eun Jung Choi

    Eun Jung Choi

    21 일 전

    역시나 살림고수 답게 완벽하시네요. 혹시 김장전에 젓국 내린다고 해야하나 달인다고 해야하나 황석어젓갈 이외에 젓갈 내리는 것은 보여줄수 없나요? 말만 들었지 눈으로 하는것을 못봤더니 해볼 용기가 안나네요. 김장할때 같이 섞어서 한다고 사다 놓기는 했는데 어찌해야하나 막막해요ㅠㅠ

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      직접 해서 보여드려야 하는데 그러지못해 죄송해요

    • Eun Jung Choi

      Eun Jung Choi

      21 일 전

      @엄마의집밥 감사합니다. 다른 사람의 말을 들어보는것보다 엄마의집밥쌤님♡ 설명으로 들으니 해볼 용기가 나네요. 바쁘신중에도 전혀 다른 질문에 대한 친절한 답변 감사합니다^^

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      21 일 전

      젓국 내리는것은 황석어젓갈이나 멸치젓갈이나 같아요. 냄비에 담고 물을 조금 부운후 뼈가 남을때까지 끓이신후 한지나 면포에 걸러주시면 되세요. 가능하시면 한지에 걸러야 맑아요. 물론 한지 종류에 따라서도 걸러지는게 다릅니다.

  29. JY

    JY

    21 일 전

    스티로폼에 담아 베란다에 두고 먹으면 될까요? 좋은팁 감사합니다

    • JY

      JY

      21 일 전

      @엄마의집밥 감사합니다

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      21 일 전

      대파는 추위에 강하니 아주 얼 정도의 추위만 아니면 괜찮아요. 베란다에 두고 드시면 좋아요. 가을 대파는 가격이 싼데 겨울에는 가격이 비싸니 이렇게 두고 드시면 좋아요.

  30. 한경희

    한경희

    21 일 전

    저상태에서 물도 안주고 한뿌리씩 빼먹는건가요?

    • 이재호

      이재호

      20 일 전

      윗부분을한가닥한가닥그때그때필요한많큼가위로짤라서먹어면짤렸는자리에쏙쏙올라오더라고요. ^ ^

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      21 일 전

      물은 시들면 흙에 아주 조금만 뿌려주셔도 되는데 거의 그럴 일이 없어요. 물을 주면 새순이 올라오는게 빨라져요. 새순을 드셔도 되는데 보통 대파는 흰대만 먹을거라서요. 필요할때마다 하나씩 빼서 드시면 되세요. 지금 가을에는 대파가 싼데 겨울에는 가격이 비싸니 이렇게 보관해서 드시면 좋아요.

  31. 먹거리Meokgeori

    먹거리Meokgeori

    21 일 전

    이런 꿀팁이 있었네요👍👍👍

  32. ys s

    ys s

    21 일 전

    좋은정보 감사합니다

  33. 오태식

    오태식

    21 일 전

    엄마 대파뿌리심르면 대파나요?

    • 오태식

      오태식

      21 일 전

      @엄마의집밥 아하감사합니다

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      21 일 전

      뿌리에서 10cm 정도 흰대를 남겨 심으시면 연한 새순이 올라와요. 그걸 드셔도 되세요.

  34. 김선화

    김선화

    21 일 전

    아.. 물에 담아두니 냄새가~~ 흙이 최고군요^^

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      20 일 전

      파가 시들면 흙이나 뿌리에 물을 조금 뿌려주는게 좋을것 같아요. 파에 직접 물이 묻으면 썩거나 물러져요. 아주 양을 많이 하지 않는다면 물을 뿌릴 일은 거의 없어요.

    • 김선화

      김선화

      21 일 전

      @엄마의집밥 아 ~~물없이도 ..가능하군요 그럼 스프레이로 뽀려주면 될까요?

    • 엄마의집밥

      엄마의집밥

      21 일 전

      흙이 아니더라도 그냥 뿌리채 담아 보관하셔도 한달 이상은 걱정 없어요. 물에 담아두거나 물을 많이 뿌리면 대파가 썩어요.

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